Paletilla Serrana

Ref.:

0,00 € IVA inc.

La paleta o paletilla es el nombre que se le da a las patas delanteras del cerdo, saladas en crudo y curadas de forma natural.

La paleta tiene un sabor y aroma similar al del jamón, por ese motivo, al degustarlas es fácil confundirlas con el jamón serrano.